Гост 8558.1 статус документа

У нас вы можете скачать гост 8558.1 статус документа в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Технические регламенты Таможенного союза Подраздел: О безопасности пищевой продукции Подраздел: Перечень стандартов к техническому регламенту Таможенного союза Подраздел: Межгосударственные стандарты А также в: Продукция мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной, комбикормовой и микробиологической промышленности Подраздел: Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности Поправки: Способы доставки Срочная курьерская доставка дня Курьерская доставка 7 дней Самовывоз из московского офиса Почта РФ.

Мясо и мясные продукты А также в:. Маркировка А также в:. Примечание — Всю стеклянную посуду необходимо тщательно вымыть моющим средством, затем ополоснуть дистиллированной водой. Проба должна быть представительной, а также без повреждений и изменений при транспортировании и хранении. Пробу мяса, мясных и мясосодержащих продуктов колбасных изделий, продуктов из мяса, полуфабрикатов. Подготовленную пробу, а также пробы рассола помещают в воздухонепроницаемую емкость.

Приготовленный раствор хранят не более 1 мес. Примечание — Так как содержание основного вещества в реактиве азотистокислого натрия в зависимости от классификации различно, вычисляют массу реактива для получения основного раствора с содержанием в 1 см3 2 мг аэотисгокислого натрия. Пример расчета — При использовании азотистокислого натрия марки х. В мерные колбы вместимостью см 3 вносят пипеткой 2. Полученные стандартные растворы, содержат 0. К этим растворам добавляют по 10 см 3 реактива 1.

Затем добавляют по 2 см ; реактива 2. Затем добавляют 2 см 3 реактива 2. Содержимое колб доводят дистиллированной водой до метки и перемешивают. Примечание — Если полученная оптическая плотность превышает максимальную оптическую плотность на градуировочном графике, то цветную реакцию проводят с меньшим количеством фильтрата. V, — объем, до которого доведена навеска анализируемой пробы см 3 для продукта и см 3 для посолочной смеси см.

V — объем фильтрата отобранный для проведения цветной реакции, см 3: За окончательный результат принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных определений, округленное до четвертого десятичного знака, если удовлетворяются условия приемлемости.

Метод Грисса применим только для мяса, мясных и мясосодержащих продуктов колбасных изделий. В мерную колбу, вместимостью см 3 вносят цилиндром — см 3 дистиллированной воды. Метод, основанный на реакции с реактивом N- 1-нафтил -этилендиамин дигидрохлоридом. Колбы мерные по ГОСТ , или ; или ; или ; или ; или Калий железистосинеродистый по ГОСТ , ч. Цинк уксуснокислый по ГОСТ , ч. Кислота уксусная по ГОСТ 61 , х. Натрий тетраборнокислый бура по ГОСТ , ч.

Натрий азотистокислый по ГОСТ , ч. Кислота соляная по ГОСТ , ч. N- 1-нафтил -этилендиамин дигидрохлорид. Вода дистиллированная по ГОСТ Допускается применять взамен отечественного оборудования, лабораторного химического стекла и реактивов соответствующие импортные. Импортные приборы должны быть аттестованы в соответствии с ГОСТ 8. Растворы для осаждения белков. Реактив хранят в склянке из темного стекла не более месяца. Реактив хранят не более месяца. Растворы для проведения цветной реакции.

Раствор хранят в склянке из темного стекла в холодильнике не более месяца. Стандартные растворы азотистокислого натрия Для приготовления основного раствора азотистокислого натрия отвешивают навеску реактива, содержащую точно 1 г азотистокислого натрия, растворяют в воде, количественно переносят в мерную колбу вместимостью см , доводят водой до метки и перемешивают.

При использовании азотистокислого натрия х. Для приготовления рабочего раствора 25 см основного раствора переносят в мерную колбу вместимостью см , доводят водой до метки и перемешивают. Из полученного рабочего раствора готовят серию стандартных растворов: Полученные стандартные растворы содержат в 1 см соответственно 1,0; 2,5 и 5,0 мкг азотистокислого натрия.

Готовят три серии стандартных растворов, начиная каждый раз с приготовления основного раствора из новой навески азотистокислого натрия. Стандартные растворы азотистокислого натрия не стойки, поэтому их готовят непосредственно перед построением градуировочного графика. В четыре мерные колбы вместимостью см пипеткой вносят: В каждую колбу добавляют по 50 см воды; 10 см раствора 1 для проведения цветной реакции.

Растворы в колбах перемешивают и выдерживают в темном месте 5 мин. Растворы в колбах доводят водой до метки и перемешивают. Измеряют интенсивность красной окраски на спектрофотометре при длине волны нм или фотоэлектроколориметре с зеленым светофильтром в кювете с толщиной поглощающего свет слоя 1 см в отношении раствора сравнения. По полученным средним данным из трех стандартных растворов строят на миллиметровой бумаге размером 25х25 см градуировочный график.

На оси абсцисс откладывают концентрацию азотистокислого натрия в мкг в 1 см окрашенного раствора ; на оси ординат - соответствующую оптическую плотность. Градуировочный график должен проходить через начало координат. Пример градуировочного графика приведен в приложении. Приготовление растворов сравнения нитрита. Для приготовления стандартных эталонов в семь мерных колб вместимостью по см пипеткой вносят следующие количества раствора сравнения, приготовленного в п.

Последовательно в каждую колбу добавляют по 50 см дистиллированной воды, 10 см раствора 1 и выдерживают колбы в темном месте 5 мин. Затем добавляют по 2 см раствора 2 и снова выдерживают в темном месте 3 мин, после чего объемы растворов в колбах доводят дистиллированной водой до метки и перемешивают.

Полученные растворы сравнения содержат соответственно 0,; 0,; 0,; 0,; 0,; 0, и 0, мкг азотистокислого натрия в 1 см рас. В семь пробирок одинакового диаметра из бесцветного стекла наливают растворы сравнения азотистокислого натрия. Растворы сравнения не стойки, поэтому их готовят из основного раствора непосредственно перед определением. Определение нитрита с помощью фотоэлектроколориметра.

You Might Also Like